A DaVita Portugal voltou a marcar presença no campo de férias educativo para crianças e jovens com doença renal, CRESCE 2026, promovendo um momento de aprendizagem, partilha e diversão através da alimentação.
Inserido no programa da iniciativa, o “Workshop de Nutrição e Culinária” da DaVita contou com a participação de cerca de 40 pessoas, entre crianças e pais, que tiveram a oportunidade de aprender mais sobre alimentação e, sobretudo, de descobrir que uma alimentação adaptada à doença renal crónica pode ser variada, saborosa e divertida.
O workshop foi dinamizado pelas nutricionistas Inês Moreira (C.P. 1126N) e Inês Costa (C.P 4813N), que prepararam um conjunto de receitas especialmente adaptadas às necessidades de pessoas com doença renal crónica, considerando os diferentes estadios da doença.
Ao longo da sessão, os participantes prepararam várias sugestões, entre as quais quiche de legumes, wrap, molho verde, panacota de frutos vermelhos, espetada de waffle e maçã e bolinhas de frutos vermelhos.
“Mais do que aprender a preparar novas receitas, o objetivo foi demonstrar que é possível fazer escolhas alimentares adequadas à doença renal crónica sem abdicar do sabor, da criatividade e do prazer de cozinhar e comer em família”, explicou Inês Moreira.
A alimentação desempenha um papel importante na gestão da doença renal crónica, sendo fundamental que as recomendações nutricionais sejam adaptadas às necessidades individuais de cada pessoa e à fase da doença em que se encontra.
Esta foi uma iniciativa da European Kidney Patients Federation e da APIR – Associação Portuguesa de Insuficientes Renais, com o apoio da DaVita Portugal.
