Preparação

• Previamente, coza a aveia no leite, ao qual adiciona a casca de limão bem fina e um pau de canela, deixando cozinhar até obter uma consistência cremosa idêntica ao arroz doce.
• Reserve no frigorífico, para que esteja fresca na hora de servir.
• Umas horas depois, comece por lascar as maçãs e peras com casca e corar numa frigideira antiaderente, com um pouco de manteiga se necessário. Adicione o mel e o manjericão picado no final. Reserve no frigorífico para que arrefeça.
• Tempere a aveia com um pouco de mel, envolvendo bem. Junte a maçã e a pera ao queijo e envolva juntamente com manjericão fresco. Coloque uma porção de aveia e, por cima, um tanto de queijo, com a fruta e o manjericão envolvidos. Adicione um fio de mel e decore com um raminho de manjericão.
• Sugestões: pode fazer esta confeção sem manjericão, caso não aprecie. Nesse caso, pode substituir por hortelã ou tomilho-limão fresco, ou outra aromática a gosto. As ervas aromáticas deverão ser utilizadas em fresco, conferindo frescura à confeção.